Descriere
Direcția de centrifugare la motoarele de hotă profesională
În cazul ventilatoarelor centrifugale, cum sunt cele utilizate la hotele profesionale, noțiunea de „direcție de centrifugare” este extrem de importantă pentru instalare și eficiența sistemului.
Centrifuga (ventilatorul) funcționează prin aspirarea aerului pe axă și evacuarea radială spre lateral. În funcție de modul în care este proiectat rotorul și de poziția canalului de evacuare, există diferite direcții de centrifugare.
Ce înseamnă direcția de centrifugare?
Este sensul și poziția de evacuare a aerului față de motor și față de carcasa ventilatorului. Practic, arată în ce parte va fi aruncat aerul aspirat de hotă.
Direcția se determină după două criterii:
- Sensul de rotație al rotorului (stânga Lsau dreapta R).
- Unghiul de evacuare a aerului ( exprimat în grade: 90°, 270°, 360°).
Astfel, un ventilator centrifugal poate avea direcția de centrifugare la 90° spre dreapta sau la 90° spre stânga, în funcție de cum este montat.
Tipuri de direcții de centrifugare
Stânga (L) – aerul este evacuat spre partea stângă a motorului.
Dreapta (R) – aerul este evacuat spre partea dreaptă a motorului.
Acestea se combină cu unghiurile de evacuare:
- 90° → evacuare laterală dreapta/stânga
- 270° → evacuare laterală dreapta/stânga opusă
- 360 ° → evacuare lsus
De ce contează direcția de centrifugare?
✔ Montaj corect – conductele de aerisire trebuie aliniate cu direcția de evacuare a motorului.
✔ Eficiență maximă – dacă direcția nu este corectă, se pierde presiune și putere de absorbție.
✔ Economie de spațiu – în bucătării profesionale, hota și conductele trebuie integrate corect; direcția de centrifugare ajută la adaptarea instalației.
✔ Mentenanță facilă – accesul la motor și la turbine este mai simplu dacă direcția este bine aleasă.
Direcția de centrifugare definește modul în care aerul este evacuat de ventilatorul centrifugal al hotei. Alegerea corectă (dreapta/stânga, unghiul de evacuare) este crucială pentru:
- eficiența ventilației,
- economie de spațiu,
- reducerea consumului de energie,
- durabilitatea echipamentului.
Un proiect de ventilație profesional trebuie să țină cont de această caracteristică pentru a integra hota și motorul în fluxul de lucru al bucătăriei.
Îți recomandăm și:
Ideal Inox: producator si distribuitor direct de utilaje alimentare profesionale cu peste 18 ani experienta
IDEAL INOX are ca obiect de activitate producerea si distribuirea utilajelor alimentare profesionale (tip Ho.Re.Ca) pentru hoteluri, restaurante, catering, cofetarii, pizzerii, patiserii, cafenele, baruri, macelarii, carmangerii, magazine alimentare, spalatorii, spitale, etc.
Oferim produse de cea mai buna calitate și prezentarea unor propuneri proiectate (3D) cu solutii ideale de utilare, respectând cele mai riguroase norme de flux tehnologic și igienă, astfel încat fiecare echipament sa satisfacă nevoia clientului.
