✅ Beneficiile tehnice – Echipament gândit pentru flux intens de comenzi

1. Arzătoare independente – Control termic total

Cele 5 arzătoare funcționează independent, oferind flexibilitate deplină în ajustarea temperaturii în funcție de tipul și grosimea cărnii. Asta înseamnă:

• Control individual pe fiecare arzător – economie de gaz și control al rumenirii
• Plase de protecție pentru siguranță și ardere uniformă
• Poziționare orizontală – distribuție ideală a căldurii pe toată lungimea cărnii

Rezultatul? O gătire perfect uniformă, fără zone arse sau necoapte.

2. Corp mobil reglabil – Versatilitate maximă

Corpul aparatului de shaorma este mobil, ceea ce îți permite să ajustezi cu ușurință distanța dintre arzătoare și țepușă, în funcție de cantitatea de carne sau de fluxul de comenzi. Ideal în perioade aglomerate, când ai nevoie de gătire rapidă, sau în perioade de pauză, pentru consum redus de gaz.

3. Motor jos – Siguranță și durabilitate

Motorul care rotește țepușa este poziționat în partea inferioară a aparatului de kebab, departe de sursa principală de căldură. Acest detaliu tehnic aduce multiple beneficii:

• Protecție termică naturală
• Durată de viață extinsă
• Siguranță crescută pentru personal
• Design compact și echilibrat

Țepușa este detașabilă – se demontează rapid și se curăță ușor, ceea ce facilitează respectarea normelor stricte de igienă alimentară.

 4. Tavă încălzită – Produsul final, întotdeauna cald și suculent

Una dintre cele mai mari provocări în servirea shaormei este menținerea cărnii calde și apetisante între feliere și servire. Acest aparat Ideal Inox este echipat cu o tavă încălzită la bază, care:

• Păstrează temperatura ideală a cărnii fierte
• Previne uscarea sau răcirea
• Îmbunătățește semnificativ timpul de servire
• Reduce pierderile și crește satisfacția clientului

5. Termocuplă – Siguranță HoReCa de nivel superior

Fiecare aparat profesional Ideal Inox este dotat cu termocuplă de siguranță care întrerupe automat alimentarea cu gaz dacă flacăra se stinge accidental. Este un standard obligatoriu în echipamentele alimentare cu gaz și:

• Previne riscurile de incendiu sau acumulări de gaz
• Oferă protecție personalului
• Asigură respectarea reglementărilor în vigoare din domeniul HoReCa